Un grupo de investigadores de la Universidad de Washington de los Estados Unidos revelaron que el consumo de alcohol aumenta el riesgo de diversas enfermedades, especialmente de diez tipos de cáncer, incluso si la ingesta es en cantidades bajas, según el análisis más completo que se ha realizado hasta la fecha.
Los expertos realizaron revisiones sistemáticas de 843 estudios de grupos de personas y casos que se analizaban la relación entre el consumo de alcohol y varios problemas de salud relevantes; entre ellos, cáncer y afecciones cardiovasculares, metabólicas y neurológicas.
En ese sentido aplicaron un enfoque meta-analítico conservador, centrado en la evidencia más sólida y consistente en la relación de los tipos de cáncer y la ingesta de alcohol.
Los resultados mostraron que el riesgo de cáncer aumenta de forma progresiva con el consumo en los siguientes tipos: mama, colorrectal, esófago, laringe, labio y cavidad oral, faringe, hígado, estómago, páncreas y próstata. En cambio, para ciertas enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y demencia, el consumo bajo parece asociarse con un riesgo ligeramente menor en algunos casos, aunque este beneficio desaparece y se revierte con mayores cantidades, pero no existe un nivel de consumo universalmente seguro.
“La ciencia sobre el alcohol y la salud es genuinamente compleja”, explicó la doctora Emmanuela Gakidou, coautora del estudio. “Para el cáncer, la evidencia es consistente: el riesgo aumenta con cualquier nivel de consumo”, dijo.